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Farina bianca VS Farina integrale, l'eterna battaglia per una giusta scelta.
Questo della scelta della farina rappresenta l'eterno dibattito di chi inizia una dieta, di chi, in generale, vuole iniziale un...
Jerry Mauro
31 gen 2021


La fotografia, la nuova forma d'arte applicata al cibo.
Oggi nel mondo dei social la fotografia ha subito un evoluzione di tipo esponenziale. Prima, fino a vent'anni fa, nessuno avrebbe mai...
Jerry Mauro
24 gen 2021


Si chiama panino, ma per noi è "IL PANINO"
Quando al Caffe Europa immaginiamo i primi panini, non cominciamo dagli ingredienti o dal pane. Ma il nostro obbiettivo e raccontare una...
Jerry Mauro
17 gen 2021


#IOAPRO 1501, Violare il DPCM non è la soluzione ecco perché non aderire.
Purtroppo questo 2020 che è passato ha fatto enormi danni economici a tutte le categorie nel mondo del commercio. Ad oggi il mondo dei...
Jerry Mauro
14 gen 2021


Perché la "COLAZIONE" è sinonimo di vivere bene
La colazione per molti è il pasto fondamentale, per tanti una religione, per altri una noia mortale e per altri ancora un abitudine...
Jerry Mauro
3 gen 2021


La ristorazione e il Covid-19
Inauguriamo il nostro sito con il primo articolo. La prossima settimana vi parleremo delle regole da rispettare dietro un banco.
Jerry Mauro
1 dic 2020


Perché bere l'espresso? Pregi e difetti dell'oro nero
Un espresso al bar, non è solo un momento di break dalla monotonia del lavoro o per svegliarci. Quando si viene al bar siamo alla ricerca...
Jerry Mauro
18 apr 2020


Le "5" regole del BARISTA
Quante volte vi è capitato di entrare in un bar per godervi l'attimo del caffè, ma finite per ritrovati in una situazione di estremo...
Jerry Mauro
18 apr 2020
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